20 Jun Manitas Rebozadas

manetasdecordero

Ingredientes

  • 8 Manitas de cordero
  • Huevo batido
  • perejil picado
  • Harina
  • Pimienta y sal

Preparación:

Hervimos las manitas, sacamos las cañas y cortamos por la mitad. Salpimentamos y pasamos por huevo batido con un poco de perejil picado, pasamos por la harina y freimos en aceite muy caliente hasta que estén doradas. Se pueden acompañar con tomate frito



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