20 Jun Mollejas de cordero

mollejasdecordero

 

Ingredientes

  • 1/2 Kg de molletas de cordero
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimientos del padrón

Preparación:

Añadimos la sal, el ajo y perejil picados y salteamos hasta que las mollejas estén doradas. Las presentamos en el plato adornándolas con unos pimientos del Padrón.